운영 순서

카페 운영, 무엇부터 챙겨야 할까요?

창업부터 운영, 폐업·양도까지 필요한 정보를 주제별로 준비하고 있습니다.

창업 준비

상권과 입지, 임대차 계약, 영업신고와 오픈 준비를 순서대로 살펴봅니다.

원가·마진 관리

원두·우유·부재료 원가부터 메뉴 판매가와 목표 마진까지 점검합니다.

인건비·노무

채용, 근로계약, 근무표, 주휴수당 등 직원 관리의 기본을 정리합니다.

세금·신고

부가세와 종합소득세, 증빙 관리, 카페 운영 중 필요한 신고를 안내합니다.

마케팅·고객관리

신규 고객 유입부터 리뷰 대응, 단골 관리와 재방문 전략을 다룹니다.

폐업·양도

폐업 신고, 집기와 재고 정리, 원상복구와 매장 양도 절차를 살펴봅니다.

사장님 커뮤니티

카페 사장님들은 지금

이 공간에서는 카페·디저트·베이커리 업종 이야기만 모아봅니다.

디저트 납품 사진이랑 실물이 좀 달라서 난감함 단골 손님 한마디에 하루 기분 살아났네요 카페는 인테리어보다 의자가 중요한가 봅니다
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