배달앱의 영업시간은 매장이 문을 여는 시간과 반드시 같지 않습니다. 매장은 열려 있어도 배달 주문은 조리시간 때문에 먼저 마감할 수 있고, 브레이크타임에는 전체 주문을 중지하거나 일부 메뉴만 닫을 수 있습니다. 시간만 바꾸고 주문 화면을 확인하지 않으면 앱마다 주문 가능한 시간이 달라지므로, 적용일과 주문 마감 기준을 먼저 정하세요.
매장 영업시간과 주문시간을 나눠 정하세요
| 구분 | 정할 내용 | 예시 |
|---|---|---|
| 매장 영업 | 손님이 방문할 수 있는 시간 | 10:00~21:00 |
| 배달 주문 | 주문을 받을 수 있는 시간 | 10:30~20:20 |
| 마지막 주문 | 조리·포장·픽업을 고려한 마감 시각 | 20:20 |
| 브레이크타임 | 주문을 잠시 중지하는 시간 | 15:00~16:00 |
| 휴무 | 매주 또는 특정 날짜의 주문 중지 | 매주 월요일 |
앱에서 설정할 수 있는 시간이 매장별로 다를 수 있으므로 “오후 9시까지”처럼 문구만 정하지 말고 고객 주문이 가능한 마지막 시각을 확인하세요. 조리 마감과 매장 마감 사이에 정리시간이 필요하다면 직원 근무표에도 반영해야 합니다.
영업시간을 바꾸는 순서
- 상시 변경인지 특정 날짜만의 임시 변경인지 정합니다.
- 매장 영업, 배달 주문, 포장 주문, 마지막 주문, 브레이크타임을 각각 정합니다.
- 사용 중인 모든 배달앱의 영업시간·휴무·브레이크타임을 수정합니다.
- POS와 주문 단말의 자동 영업 종료·주문 마감 설정을 확인합니다.
- 고객이 보는 주문 화면에서 주문 가능 시간과 메뉴 상태를 테스트합니다.
- 적용일·담당자·확인 결과를 기록합니다.
여러 플랫폼을 이용한다면 앱 이름을 적은 체크표를 만들어 한 곳만 바뀌는 일을 막으세요. 영업시간 변경과 품절 설정이 서로 영향을 주는 시스템이라면, 시간 수정 후 품절 메뉴가 다시 판매 상태로 바뀌지 않았는지도 확인해야 합니다.
임시 변경과 상시 변경을 다르게 안내하세요
폭염·정전·직원 공백처럼 하루만 조기 마감하는 경우에는 적용 날짜를 제목과 문장에 넣습니다.
[9월 2일 배달 주문 조기 마감 안내]
오늘은 매장 사정으로 배달 주문을 오후 7시 20분까지 받습니다.
매장 방문 주문은 오후 8시까지 가능하며, 주문 상황에 따라 마감 시각이 달라질 수 있습니다.
정상 운영시간은 9월 3일부터 적용합니다.
계속 변경하는 경우에는 “별도 안내 전까지”라고 적을 수 있지만, 실제로 언제 다시 확인할지 내부 기록에 남기세요. 매장 문, 지도·예약 정보, 홈페이지·SNS, 배달앱 안내가 서로 다른 시간을 보여주지 않도록 같은 적용일을 사용합니다.
주문이 이미 들어온 뒤 시간 오류를 발견했다면
| 상황 | 확인할 자료 | 처리 |
|---|---|---|
| 마감 후 신규 주문 | 주문 시각·앱 설정·POS 상태 | 조리 가능 여부를 확인하고 플랫폼 절차에 따라 안내 |
| 브레이크타임 중 주문 | 브레이크타임 설정·접수 시각 | 주문 상태와 고객 안내를 기록 |
| 휴무일 주문 | 휴무 설정·자동 주문 수신 상태 | 취소·환불 처리와 설정 오류 원인 확인 |
| 앱마다 시간 다름 | 플랫폼별 설정 화면 | 각 앱을 수정하고 고객 화면에서 재확인 |
시간 오류 때문에 취소나 환불이 발생했다면 주문번호, 접수 시각, 실제 설정 시각, 고객 안내 내용을 남기세요. 임의로 취소 사유를 바꾸기보다 플랫폼에 표시된 실제 상황을 선택해야 나중에 정산과 문의를 맞출 수 있습니다.
변경 기록표를 만들어 두세요
| 채널 | 변경 전 | 변경 후 | 적용 시각 | 확인 결과 |
|---|---|---|---|---|
| 배달앱 A | 09:00~20:30 | 10:30~20:20 | 9/2 09:10 | 고객 화면 주문 가능 확인 |
| 배달앱 B | 09:00~21:00 | 10:30~20:20 | 9/2 09:15 | 브레이크타임 표시 확인 |
| POS | 21:00 마감 | 20:20 주문 마감 | 9/2 09:20 | 테스트 주문 완료 |
| 지도·매장 안내 | 09:00~21:00 | 10:00~21:00 | 9/2 09:30 | 로그아웃 화면 확인 |
실제로 수정한 사람과 검토한 사람을 구분해 적으면 설정이 되돌아갔을 때 원인을 찾기 쉽습니다. 주문을 일시 중지한 뒤 다시 여는 경우에는 메뉴 품절 상태와 주문 접수 소리까지 확인하세요.
영업시간 변경 후 고객 문의를 점검하세요
변경 다음 영업일에 “주문이 안 된다”, “매장은 열었는데 배달이 안 된다”, “지도 시간이 다르다”는 문의가 어느 채널에서 나왔는지 세어 보세요. 문의가 반복되는 채널부터 문구와 설정을 수정하면 모든 안내를 다시 만드는 수고를 줄일 수 있습니다.
매장 영업시간과 고객 공지를 함께 바꾸는 방법은 카페 영업시간 변경 공지 방법에서 이어서 확인할 수 있습니다.
배달앱 영업시간 변경 전 체크리스트
- 매장 영업시간과 배달 주문 마감시간을 따로 정했나요?
- 브레이크타임·휴무·임시 중지 날짜를 확인했나요?
- 사용 중인 모든 배달앱과 POS를 수정했나요?
- 품절 메뉴와 영업시간 설정이 충돌하지 않는지 확인했나요?
- 고객 화면에서 실제 주문 가능 여부를 테스트했나요?
- 매장 안내문·지도·예약·홈페이지의 시간이 같은가요?
- 적용 시각과 확인 결과를 기록했나요?
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