콘텐츠로 건너뛰기

배 배우는사장님들 사장의 오늘이,
더 나은 내일이 됩니다.

실무모아 이슈모아 계산기 커뮤니티 뉴스 문의하기

로그인 회원가입

+ 글쓰기

사장님칼럼 경험과 관점을 긴 글로 남길 때 사장님 커뮤니티 가볍게 질문하거나 이야기할 때 업체소통 사장님 질문이나 업체 소식을 작성할 때

로그인 회원가입

글쓰기

사장님칼럼 경험과 관점을 긴 글로 남길 때 사장님 커뮤니티 가볍게 질문하거나 이야기할 때 업체소통 사장님 질문이나 업체 소식을 작성할 때

실무모아 이슈모아 계산기

커뮤니티

커뮤니티 사장님칼럼 업체 견적·홍보

뉴스 문의하기

전체 해고 전자세금계산서 사업자 자금관리 부가세 종합소득세 임대료/관리비 사업자 운영기초 계약서 작성 미수금 명도

해고예고수당 지급 제외 사유 전자세금계산서 취소 방법 사업자 통장 압류 원인과 해제 전 확인할 사항 부가세 환급일 확인 방법과 조기·일반환급 차이 종합소득세 신고 취소 가능할까? 신고서 삭제·수정신고·경정청구 구분 임대료 연체 대응 POS 설치 전 확인할 기능과 비용 하도급 계약서 작성 방법 미수금 회수관리표에 넣을 항목 미수금 대손처리 전에 준비할 세무자료 플랫폼 정산금이 안 들어올 때 문의에 필요한 자료 카드매출 정산금이 안 들어올 때 확인할 것 납품서 서명과 미수금 증빙 정리 방법 지급명령 이의신청 후 대응 순서와 신청서류 소액 민사소송 준비서류와 제출 순서 정리 개인사업자 거래처 대금 청구에 필요한 자료 미수금이 있어도 세금계산서를 발급해야 할까? 거래처 미수금 독촉 문자 작성 예시와 보내는 순서 미수금 지급기한과 독촉 순서 정리 거래처 외상대금 회수 전 확인할 사항 상가 점유자 확인과 인도 기록 남기는 방법 상가 임대차 종료 통지서 작성 항목 상가 강제집행 전 확인할 서류와 확인 시기 상가 명도비용은 누가 부담할까?

홈 › 실무가이드 › 원가·손익관리

원가·손익관리 실무정보 한곳에서

원가·손익관리, 사장님이 필요한 내용을 한눈에

원가·손익관리 관련 기준과 절차, 준비자료, 주의사항을 실무가이드와 사장님들의 질문·경험을 통해 한곳에서 확인하세요.

이 주제의 가이드 41개 목록 보기 ↓

원가·손익관리 실무가이드

상황에 맞는 안내를 먼저 고르거나, 전체 목록에서 찾아보세요.

가이드 41개최근 업데이트 2026.09.15

빠른 길찾기

어디부터 볼까요?

지금 궁금한 상황을 고르면 관련 가이드부터 확인할 수 있어요.

원가 기준 매출·마진 손익 계산 비용 관리 목표·비교 개선·점검 전체 목록

01 · 원가 기준 4개 가이드

원가를 어디까지 계산해야 하나요?

재료비·매입비·수수료처럼 상품과 서비스에 들어가는 원가를 구분해보세요.

먼저 읽을 글음식점 원가율 계산 방법과 메뉴 가격 다시 정하는 기준 →

관련 가이드

원가율이 높을 때 줄이는 순서
카페 음료 원가율 계산 방법
재료비가 올랐을 때 메뉴 원가표 수정하는 순서

02 · 매출과 마진 4개 가이드

매출이 늘어도 이익이 남는지 어떻게 보나요?

판매가·매출·마진을 함께 비교해 실제로 남는 금액을 확인합니다.

먼저 읽을 글목표이익 기준 판매가격 역산 방법 →

관련 가이드

인건비 포함 영업이익 계산 방법, 매출만 보고 착각하지 않기
세금·4대보험 반영한 실제 영업이익 계산 방법
카드수수료 포함 순매출 계산 방법

03 · 손익 계산 4개 가이드

손익분기점과 순이익을 어떻게 계산하나요?

고정비·변동비를 반영해 손익분기점과 순이익을 계산하는 방법입니다.

먼저 읽을 글카페 손익분기점 계산 방법, 하루 몇 잔 팔아야 할까 →

관련 가이드

고정비와 변동비 구분하는 방법
배달앱 수수료 포함 손익 계산 방법
메뉴별 공헌이익 계산 방법

04 · 비용 관리 4개 가이드

비용이 새고 있는 곳을 어떻게 찾나요?

비용 항목과 정산 내역을 비교해 불필요한 지출을 점검해보세요.

먼저 읽을 글배달 메뉴 가격 책정 시 플랫폼 수수료까지 반영하는 방법 →

관련 가이드

할인·쿠폰 비용 손익 반영 방법
재고 폐기기록과 세무증빙 구분 계산 방법과 발주 전 점검
포장용기 원가와 소모품 관리 방법과 기록 항목

05 · 목표와 비교 4개 가이드

매장 손익 목표를 어떻게 세우나요?

기간별 실적과 목표를 비교해 매출·이익 관리 기준을 세워보세요.

먼저 읽을 글임대료 비율 계산과 적정 기준 →

관련 가이드

인건비율 계산과 적정 기준
재고가 쌓일 때 발주 줄이는 기준
거래처 단가 비교표 작성 방법

06 · 개선과 점검 4개 가이드

매출은 있는데 이익이 적다면 무엇을 보나요?

이익이 줄어드는 원인을 원가·가격·비용 순서로 점검해보세요.

먼저 읽을 글재고가 자주 부족할 때 원인과 발주량 조정 방법 →

관련 가이드

주말 식재료 발주량 조정 계산 방법과 발주 전 점검
발주 최소수량과 안전재고 정하기 계산 방법과 발주 전 점검
실재고와 장부재고 차이 찾기 계산 방법과 발주 전 점검

전체 가이드

모든 글을 검색하거나 목록에서 살펴보세요.

41개

제목으로 찾아보세요

01 할인·쿠폰 비용 손익 반영 방법 업데이트 2026.09.11 → 02 세금·4대보험 반영한 실제 영업이익 계산 방법 업데이트 2026.09.11 → 03 배달앱 수수료 포함 손익 계산 방법 업데이트 2026.09.11 → 04 카드수수료 포함 순매출 계산 방법 업데이트 2026.09.11 → 05 임대료 비율 계산과 적정 기준 업데이트 2026.09.11 → 06 인건비율 계산과 적정 기준 업데이트 2026.09.11 → 07 목표이익 기준 판매가격 역산 방법 업데이트 2026.09.11 → 08 메뉴별 공헌이익 계산 방법 업데이트 2026.09.11 → 09 월별 매장 손익계산서 작성 방법 업데이트 2026.09.11 → 10 고정비와 변동비 구분하는 방법 업데이트 2026.09.11 → 11 월말 재고금액 계산과 확인 방법 업데이트 2026.09.15 → 12 재고 폐기기록과 세무증빙 구분 계산 방법과 발주 전 점검 업데이트 2026.09.15 → 13 원재료 계량도구 표준화 방법 업데이트 2026.09.15 → 14 포장용기 원가와 소모품 관리 방법과 기록 항목 업데이트 2026.09.15 → 15 재고가 쌓일 때 발주 줄이는 기준 업데이트 2026.09.15 → 16 재고가 자주 부족할 때 원인과 발주량 조정 방법 업데이트 2026.09.15 → 17 식재료 외상매입금 관리 방법 업데이트 2026.09.15 → 18 거래처 단가 비교표 작성 방법 업데이트 2026.09.15 → 19 납품 수량이 주문과 다를 때 검수·정산 처리 방법 업데이트 2026.09.15 → 20 재고 입고검수 체크리스트와 수량·품질 확인 방법 업데이트 2026.09.15 → 21 냉장·냉동 재고 보관온도 기록 방법과 확인 항목 업데이트 2026.09.15 → 22 신메뉴 초기 발주량 정하는 방법 업데이트 2026.09.15 → 23 주말 식재료 발주량 조정 계산 방법과 발주 전 점검 업데이트 2026.09.15 → 24 발주 최소수량과 안전재고 정하기 계산 방법과 발주 전 점검 업데이트 2026.09.15 → 25 발주량 계산 최근 판매량 기준 업데이트 2026.09.15 → 26 실재고와 장부재고 차이 찾기 계산 방법과 발주 전 점검 업데이트 2026.09.15 → 27 매장 재고조사표 작성 방법 업데이트 2026.09.15 → 28 유통기한 임박 재고 관리 방법과 폐기 기준 업데이트 2026.09.15 → 29 식재료 폐기율 계산 방법 업데이트 2026.09.15 → 30 레시피별 사용량 표준화 방법 업데이트 2026.09.15 → 31 식재료 단가 변동 반영 방법 업데이트 2026.09.15 → 32 원가율이 높을 때 줄이는 순서 업데이트 2026.09.15 → 33 메뉴 원가표 작성 방법과 포함할 비용 항목 업데이트 2026.09.15 → 34 카페 음료 원가율 계산 방법 업데이트 2026.09.15 → 35 음식점 메뉴 원가 계산 방법 업데이트 2026.09.15 → 36 매장 할인행사 손해 안 보게 할인율 계산하는 방법 업데이트 2026.09.11 → 37 인건비 포함 영업이익 계산 방법, 매출만 보고 착각하지 않기 업데이트 2026.09.11 → 38 재료비가 올랐을 때 메뉴 원가표 수정하는 순서 업데이트 2026.09.11 → 39 배달 메뉴 가격 책정 시 플랫폼 수수료까지 반영하는 방법 업데이트 2026.09.11 → 40 카페 손익분기점 계산 방법, 하루 몇 잔 팔아야 할까 업데이트 2026.09.11 → 41 음식점 원가율 계산 방법과 메뉴 가격 다시 정하는 기준 업데이트 2026.09.11 →

광고

사장님들의 이야기

커뮤니티와 칼럼에서 관련 이야기를 모았습니다.

이 주제로 글쓰기 커뮤니티 전체보기 ›

아직 이 주제와 관련된 사장님 글이 없습니다.첫 글 남기기

저작권 © 2026 배우는사장님들

위로 스크롤